人间混沌，远方太远，我们穿行于这人世间，总会遇到很多人，他们来自五湖四海，或是朋友佳人，又或是过客匆匆，相识过程中，或多或少留下丝丝故事！本篇文章便来和大家分享一个臭脾气潮汕原味汤粉店老板的故事！

今天早上又来吃潮汕原味汤粉了，一如既往地好吃！

发现这家店与其他店不一样，这家店的主人是一个五十岁左右的中年男人，而且他既是老板又是员工，店里没有第二个服务人员！

老板一人独自熬汤，独自洗菜，独自切菜，独自收拾碗筷，啥都一个人干！

尽管如此，他家生意却能好到爆！每天都有很多排队等候打包又或者坐在位置上等候叫餐的人！

虽然很忙，但他几年如一日，从来没有增加过人手！

有时候老顾客，看他忙不过来，就会帮他收一下桌面上客人吃剩下的碗筷和留下的垃圾，他总会大声和她们说:"谢谢啦，就放在外面，等下加肉丸哈！"

于是，很多人乐意帮他收拾碗筷，然后换来的会多加几个牛肉丸或者是肉片之类的！

可我刚开始去他店里吃粉的时候，对他的印象并不是很好！

第一次去他店里吃粉，感觉他脾气不好！因为，那次刚好是碰到人多的时候，我们站在他店里准备点餐的时候，他不客气地对我们说:"前面还有很多人，现在忙不过来，如果等不了就去别的地方吃，愿意等就找个地方坐下，我这地方小，每个人都站在这里的话，我这都做不了事了！"

虽然，他说的是这个道理，但总让人听起来不舒服，感觉他说话好牛，我们好歹是客人，说话起码客气点，委婉点，让人听起来舒服点！

那次我们还是忍着气，找个地方等了起来，等他忙完了，然后过来问我们吃什么！

我们说:"吃牛肉丸粉和猪杂粉！"

他说:"你要和我说清楚是什么粉，我这有桂林米粉，珍珠粉，河粉，你们要哪种？快点啦，我这里忙的很啦！"

然后我们和他说要桂林米粉，他才说:"这就对了嘛，一次性说清楚多好！"

听的我是一肚子气，老公脾气倒好，还乐乐呵呵的！

后面粉上来了，说实话，除去老板脾气臭之外，他的粉确实无可挑剔，征服了我们的味蕾！

突然一想，难怪他脾气不好，还有那么多人愿意在那等候！

接下来再去他店里吃粉就有经验了，察言观色，人多咱就找个地方坐下，静静地等候，他忙完了会过来点餐，点餐时，尽量一次性描述完整，即使偶尔有遗漏，马上补充到位，然后也就不存在碰到他那臭脾气的时候了！

虽然自己没碰到，但还是乐意看他怼别人！

有次，有个年轻靓仔在他店里吃粉，等待的过程中，靓仔便抽起了香烟，刚用打火机点着烟，忙碌的老板就过来了。

他说:"靓仔，这里不能抽烟，你去外面抽吧，把你的粉也端到外面吃！"

年轻靓仔倒也识趣，立马掐灭了烟头！

但老板却还在那不依不饶，说:"现在到处都不让吸烟，你们还在我店里吸烟."之类云云。

反正，都是让人听起来很不舒服的话！不过好在靓仔，不是冲动的性格，一直也未说话！否则，可能真要和老板干起仗来！

一直都以为，这个老板是个脾气臭，不好惹的主！来这吃粉，尽量少说话，老实等候，否则，可能就有被老板怼的风险！

但是，接下来发生的一件事情，却让我对这个老板的认识有所改观！

那次，我们像往常一样地点了一碗12元的牛肉丸粉和一碗8元的猪杂粉。

但牛肉丸粉端上来的时候，却只有3个牛肉丸，我们边吃还边聊为什么少了一个牛肉丸（平时都是12元有4个牛肉丸粉），是不是又涨价了?

可我们也不敢问老板，怕又招来一顿怼！就这样，吃完付款20元准备离开的时候，被老板叫住了。

他问:"20元是你们付的吗？"

:"对呀。"我回答到。

他说:"多付了2元，看是退钱给我们，还是去冰箱拿瓶水！"

我们最后选择拿瓶水！

这件事情，老板的做法，让我对他刮目相看，钱给少了，他可以马上反应，给多了，完全可以忽略不提啊！

就算别人问起，他也可以以太忙，没注意之类的托词推诿过去，可是他选择说出来，证明他很诚信，不贪小便宜！

我在想，他脾气那么不好，可他店里依旧那么多客人，而且很多客人都愿意等待，即使在疫情期间很多餐饮店都*的情况下，他还能一个人持续不错地经营，除了粉好吃之外，诚信也是其中很重要的原因之一吧！

写在最后，祝福他，希望他带着他的臭脾气和那份诚信将潮汕汤粉生意越做越好，越做越大！不过如果太忙，就找个服务员分担一下吧！