油炸臭豆腐自己在家也能做，汤汁很地道，女儿说比路边摊的还好吃

女儿超级想吃油炸臭豆腐，每天晚上要我带她去遛弯找路边摊，春节很多小吃摊主都回家过年了，买不到又想吃，老母亲只好网购豆腐，自己做起来。其实就算有卖，作为家长，我们也不喜欢给孩子买那些不健康不卫生的东西，尤其是想到地沟油就更抵触了。我觉得吧，臭豆腐都差不多，什么豆腐都可以用，但料汁的味道很重要，端上桌的时候，女儿惊呼，就是这个味儿，妈妈你真棒！

大家买一份油炸臭豆腐，少则10元，多则15元，一般一份有20块。我这次买的豆腐，20块钱200块，一口气吃了一大盘，超满足。我这一份是没有用到臭豆腐的汤汁，因为不是很喜欢家中臭臭的，如果喜欢的朋友可以用一点点臭豆腐乳加水调一下，倒进调料碗中即可。那么，话不多说，我赶紧将这个地道的汤汁教给大家。

【油炸臭豆腐】

食材：豆腐一碗，香菜。

汤汁：油，蒜末，烧烤料，盐，生抽，水，水淀粉。

做法：

1.准备好所有的食材，我买的豆腐就是在网上搜的油炸臭豆腐的豆腐，应该是云南的石屏豆腐吧。