大家好，我是水大叔。今天跟大家分享一个土豆非常简单的做法，土豆饼整个制作过程不会超过10分钟。可以把这个土豆饼当作早餐来吃，既不会浪费时间，而且营养非常丰富。土豆用这样的方法做出来之后，外面非常的酥脆，里面很软嫩，越嚼越香，越嚼越想吃。这个土豆饼作为早餐的话，完全不输给其它任何的早餐，不仅仅是因为这个土豆饼所需的时间比较短，营养非常丰富，最重要的是它真的非常的香。那么接下来咱们就一起去看一下这个土豆饼是怎么做的吧。

【土豆饼】

【制作食材】土豆，鸡蛋，食用盐，白胡椒粉，面粉，食用油，番茄酱，黑芝麻

【制作步骤】

1、首先准备五六个小土豆，再准备三个鸡蛋，适量的面粉，适量的食用盐，胡椒粉，食用油，番茄酱，一小撮黑芝麻。以上所有的食材和调味料都准备好之后，咱们就开始制作这道外皮酥脆的土豆饼。

2、首先把咱们准备好的土豆放到一个大碗中浸泡一下，再好好清洗两三遍。然后再用刮皮刀把它的外皮给它刮去，刮去外皮之后，咱们把土豆切成细丝或者是擦成细丝，把细丝放到一个大碗中，然后加入适量清水，先稍微浸泡一会。

3、土豆丝浸泡了一会之后，咱们再用手把土豆丝清洗一遍，清洗完成之后把土豆丝捞出来，将水分沥干，然后放入一个大盆中，向土豆丝中打入三个鸡蛋，先用筷子将鸡蛋和土豆丝搅拌均匀，最主要的目的是将鸡蛋打散。