雌性雪蛤成熟后获取雪蛤油的过程也极为不易，要经过两个月的晾晒完全干化的雌性东北林蛙才能产出雪蛤油，想要制一斤上等林蛙油，需要大约1000只三年左右的鲜活成蛙。

将淡黄色的干雪蛤油在温水中静置四到八小时，就可以得到晶莹剔透的雪蛤了，这样一看，是不是觉得雪蛤来之不易呢。

雪蛤经充分泡发后会释放大量的胶原蛋白质、氨基酸等物质，可以促进皮肤组织的新陈代谢，防止皮肤黑色素沉淀，降低皮肤老化，起到养颜美容作用，所以女性多食用好处不少。

除此之外雪蛤还能提高机体免疫力和抗应激能力等多种功效，其营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等，烹饪方式也多种多样，比如我们熟知的木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。

下面就给大家简单介绍一下木瓜炖雪蛤的制作方法，感兴趣的朋友可以在家尝试制作。

首先雪蛤油泡发至白色透明状备用，再把木瓜清洗干净五分之二处切开，挖出籽放在一边备用，把雪蛤泡发至两倍大，锅中加水加雪蛤、姜小火慢炖二十分钟。

最后把炖好的雪蛤、冰糖和适量的水放入木瓜中，隔水大火十五分钟后倒入牛奶即可享用。
不过再美味的东西也会过犹不及，雪蛤虽好也不能食用过多，普通人每次用10~15克，一周食用一次就已经足够了，坚持食用能带来不小的惊喜哦。