5，接着在锅中加入绵白糖和水，用中小火熬糖浆，如上图所示。

6，当白糖全部融化后用锅铲不停地翻炒、搅动，当糖浆熬至浅琥珀色时再放入黄油，继续翻炒、搅动把黄油熬至完全融化，如上图所示。

7，黄油融化后把爆米花倒入锅中，关火，快速翻炒均匀，让每一个爆米花都裹上糖浆，要注意不要把糖浆从锅中取出倒在爆米花上，那样糖浆很快就凉了，我们要利用锅中的余温，把糖浆更均匀地裹在每一个爆米花上，整个动作要快，不然糖浆凉了以后就变脆了，如上图所示。

8，爆米花裹满糖浆后会有粘连成一块块的状态，没关系，等到其稍微冷却后就可以轻松分开，看图上的爆米花还能拉丝呢，冷却后爆米花就可以享用啦，香香脆脆的，太好吃啦！