当前位置:首页 > 经验 >

石磨肠粉浆的正确调制配方(石磨拉肠粉粉浆的配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 21:03:19作者:YD166手机阅读>>

准备材料:三二矮肠粉米200克,清水600克,玉米淀粉100克,超能生粉30克,超能澄面80克

肠粉米浆的做法步骤:

先将200克大米用清水淘洗干净,然后把水过滤备用;

再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8个小时;

用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用;

最后把玉米淀粉、生粉、澄面粉加入到磨好的米浆里面,用勺子之类的工具搅拌均匀即可。

如果再不明白,或者原料找不到,直接百度一下:中国肠粉,没有你找不到的材料

石磨肠粉浆的正确调制配方,石磨拉肠粉粉浆的配方(1)

石磨肠粉浆的正确调制配方,石磨拉肠粉粉浆的配方(2)

石磨肠粉浆的正确调制配方,石磨拉肠粉粉浆的配方(3)

栏目热文

石磨肠粉浆绝密配方(石磨肠粉的酱汁秘制配方)

石磨肠粉浆绝密配方(石磨肠粉的酱汁秘制配方)

一、肠粉概述 怎样的肠粉算好肠粉呢?一句概括之:白如雪、薄如纸,鲜、香、韧、滑。简言之, 就是新鲜、好看、好吃。 做好...

2022-10-26 21:01:18查看全文 >>

石磨肠粉米浆跟澄面比例配方(纯米石磨肠粉浆配方)

石磨肠粉米浆跟澄面比例配方(纯米石磨肠粉浆配方)

肠粉是广东有名的小吃,广东人对肠粉的偏爱一点也不亚于煎饼果子在北方人心中的地位,外地人到了广东,也会爱上这爽滑Q弹的独特...

2022-10-26 21:16:01查看全文 >>

广东石磨肠粉米浆最佳配方(正宗广东石磨肠粉米浆做法)

广东石磨肠粉米浆最佳配方(正宗广东石磨肠粉米浆做法)

大家好!我是创意美食十娘,一个爱做菜的妈妈今天十娘分享肠粉制作过程,首先告诉大家做餐饮行业非常辛苦,特别是夫妻店铺那种,...

2022-10-26 20:49:11查看全文 >>

广东石磨肠粉调浆绝密配方(绝密石磨肠粉配方)

广东石磨肠粉调浆绝密配方(绝密石磨肠粉配方)

这是什么?去过广东的人没有人不知道,也没有人不吃过。肠粉,广东最好吃的街边美食,这个也是我的最爱。吃肠粉做早餐,在广东那...

2022-10-26 21:00:34查看全文 >>

羊肠怎么洗最干净(羊肠肚正确清洗方法)

羊肠怎么洗最干净(羊肠肚正确清洗方法)

很多人都以为羊肠是不能吃的,感觉脏兮兮的,但其实如果把羊肠清洗好了,就是一种美味的食材。那么羊肠怎么清洗?下面教你羊肠清...

2022-10-26 21:00:09查看全文 >>

半斤石磨肠粉米浆比例配方(石磨肠粉纯米浆米和水的比例)

半斤石磨肠粉米浆比例配方(石磨肠粉纯米浆米和水的比例)

广州人吃的比较清淡,十分注重养生,所以很多人都喜欢广式小吃。其中有一道脍炙人口的美味,那就是广式肠粉。早餐吃肠粉营养丰富...

2022-10-26 21:20:38查看全文 >>

石磨肠粉浆配方比例(石磨肠粉纯米浆米和水的比例)

石磨肠粉浆配方比例(石磨肠粉纯米浆米和水的比例)

一、熬制酱汁的配方比例和制作技术1.水: 100 克(水可以自由调节,如果感到味道咸了或者淡了,可以多加或者少加一些)2...

2022-10-26 21:02:56查看全文 >>

石磨肠粉米浆怎样调又滑又韧又软(一天卖100份肠粉利润)

石磨肠粉米浆怎样调又滑又韧又软(一天卖100份肠粉利润)

绝密石磨肠粉配方,广东人气最高的早餐,做法全解开店专用配方,切记要按照配方的比例放材料,不然做出来的味道没有办法保证,毫...

2022-10-26 21:11:48查看全文 >>

正宗石磨肠粉米浆对比方法(学石磨肠粉最简单方法)

正宗石磨肠粉米浆对比方法(学石磨肠粉最简单方法)

肠粉米浆通常选择的米都是去年的旧米,也就是人们常说的老米,不能直接用当年的新米。老米的粘性不叫差,用来煲饭会比较难吃,口...

2022-10-26 21:16:12查看全文 >>

肠粉浆的标准配方(肠粉粉浆的正确调制配方)

肠粉浆的标准配方(肠粉粉浆的正确调制配方)

材料:三象粘米粉300克,风车生粉200克,白鹤澄面80克,车田河马蹄粉300克,家乐罂粟粉200克,鸡蛋清20克,金龙...

2022-10-26 20:36:05查看全文 >>

文档排行