面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。而面点中，馒头成为我们日常饮食中最常见也是最被人们需要的食物。在中国，饮食文化被分为南北方，素有南方吃米，北方吃面之说，但随着时代的进步，人群的流动，这种饮食习惯慢慢的也没有分的那么清晰了，传统的馒头也变得花样繁多起来，例如我们喜欢吃的红糖开花馒头，开花馒头吃起来有面食的筋道又有红糖的甜香，同时也有很有朋友疑惑，开花馒头是怎么开花的呢，怎么才能让圆滚滚的馒头神奇地“开口笑”？让我们带着浓厚的兴趣跟小编一起去制作它吧，丝丝的红糖香味夹杂着燕麦带来的颗粒感，宣软的馒头好吃的停不下来，接下来拿好小本本记好这个秘诀哦。

By 蕾宝呢

配料：

面粉 200克、红糖 50克、开水 110克、酵母(干) 2克、苏打粉 些许、燕麦 40克

烹饪步骤：

1.称量好的红糖倒入碗中；

2.倒入开水；

3.搅拌至融化；