我家的馒头几乎是没有买过的，也失败过，这个是比较成熟的经验了。
By yohoo520
用料
- 面粉 1500克
- 温水 850克
- 酵母 3克
- 白糖 10克
做法步骤
1、面粉3斤，白糖10克（白糖起到催发的作用，不会让馒头变甜）可以蒸21个，我家的是3层30厘米的直径的蒸锅，刚好一锅。
2、850克左右温水化开酵母，温水就是用手指伸到碗里，感觉不烫温温的就可以了。千万不要烫，烫了会烫死酵母。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 21:30:16作者：YD166手机阅读>>
我家的馒头几乎是没有买过的，也失败过，这个是比较成熟的经验了。
By yohoo520
1、面粉3斤，白糖10克（白糖起到催发的作用，不会让馒头变甜）可以蒸21个，我家的是3层30厘米的直径的蒸锅，刚好一锅。
2、850克左右温水化开酵母，温水就是用手指伸到碗里，感觉不烫温温的就可以了。千万不要烫，烫了会烫死酵母。
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