又到了腌萝卜的季节了，萝卜是一种好吃又营养的蔬菜，萝卜除了营养丰富之外还可以制作成美味的小吃，其中腌萝卜就很受大家喜爱。腌好的萝卜不仅口感香脆，还有增加食欲的效果，腌制萝卜的方法也有很多，今天小玲分享最好吃的腌制方法，不用油不用晒，清脆爽口、香辣开胃，好吃不容错过哦

所需材料：青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣、

步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤

步骤2：切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖、20克的盐，抓拌均匀，让每个萝卜条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上*出萝卜里面的水分