北京市农技推广辣椒高效嫁接技术

曹玲玲等

嫁接技术作为一项先进、成熟的育苗技术，近年来在西甜瓜、茄子、黄瓜、冬瓜等作物上广泛应用，但是在北京地区椒类作物育苗中应用较少。在椒类作物上应用嫁接技术可以有效解决多年种植产生的土传病原菌积累问题，提高植株的抗性，同时可以在一定程度上提高产量。

人工嫁接

嫁接前的准备

嫁接前准备塑料膜、遮阳网、方口嫁接夹、消毒刀片等。嫁接宜选在晴天温室内，使用遮阳网挡住大部分的阳光，并减少嫁接场所的通风。嫁接前1 天，砧木要浇透水；嫁接前1 h，接穗浇足水。

准备砧木和接穗

嫁接方法

◆劈接

在砧木上端离基质 5 cm处，削去砧木的头，保留 1~2片真叶，高度不绝对，根据茎秆半木质化程度决定。从茎秆的顶端向下劈开 1 cm 左右的切口，备用（图 1）。

椒 类 的 砧 木 和 接 穗 选 取时应选用生长速度一致的品种，砧木选用抗性强、与接穗亲和力好的品种，接穗选用受市场欢迎的品种，选用 72 穴或 105 穴 的 穴 盘 育 苗。 北 京春季为了“抢早”栽培，提早上市，通常嫁接时生理苗龄偏大，砧木及接穗长到“5 叶 1心”时开始嫁接。

接穗的顶端留 2 片以上的真叶，其下部分削去。下端茎秆从两面分别削一刀，削成两面楔的形状（图 2）。

图 2 辣椒劈接接穗准备

把 削 好 的 接 穗 插 入 砧 木中 ，对 齐 切 面 ，插 紧 ，然 后用 嫁 接 夹 固 定 ， 嫁 接 完 成（ 图 3 ） 。

图 1 辣椒劈接砧木准备

图 3 完成嫁接

◆贴接

在砧木子叶上端 2~3 cm处，斜向上 30° 左右，削去砧木的头，保留 2 片子叶，备用。选取与砧木生长一致的接穗，顶 端 留 3~4 片 真 叶， 斜 向 下30° 左右在与砧木茎粗相近处削去下部分。最后，把削好的接穗和砧木，切面对齐，用嫁接夹固定，嫁接完成（图 4）。