其余两道肉菜,葱爆牛肉、头菜粒蒸肉饼也做到了“嫩猪滑牛”的境界。
走油爆炒的牛肉,既滑且爽饱含肉汁。多一分会老,少一分欠佳,只有对火候敏感的顺德人,才能精准掌握牛肉的完美口感。
头菜粒蒸猪肉,肉饼松化不硬、咸甜可口,有妈妈做的味道!
不过他家的黄鳝煲仔饭,可吃可不吃。虽说黄鳝放得很足,但是米饭太湿,湿到形成不了饭焦,煲仔饭怎么可以没有饭焦呢?!
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 22:05:10作者:YD166手机阅读>>
其余两道肉菜,葱爆牛肉、头菜粒蒸肉饼也做到了“嫩猪滑牛”的境界。
走油爆炒的牛肉,既滑且爽饱含肉汁。多一分会老,少一分欠佳,只有对火候敏感的顺德人,才能精准掌握牛肉的完美口感。
头菜粒蒸猪肉,肉饼松化不硬、咸甜可口,有妈妈做的味道!
不过他家的黄鳝煲仔饭,可吃可不吃。虽说黄鳝放得很足,但是米饭太湿,湿到形成不了饭焦,煲仔饭怎么可以没有饭焦呢?!
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