食材：金龙鱼饺子粉500克，清水300克，猪肉400克，白菜600克，韭菜100克，黑木耳10克，大葱1棵，姜1块，花生油15毫升，芝麻油10毫升，蚝油2大勺，生抽20毫升，五香粉1小勺，盐3克。

做法：

1、金龙鱼饺子粉加入到厨师机里，加入水。以前为了让饺子皮劲道，我都会加一些盐，这个粉完全没加盐，但擀好的饺子皮也很劲道。金龙鱼饺子粉，色泽自然，触感细腻，精选全球优麦，源自麦芯精华，专为饺子而生。

2、厨师机搅拌大约10分钟，揉成光滑的面团，非常细腻，醒发20分钟。

3、揉面的时候准备饺子馅。猪肉馅直接让卖肉的帮忙搅成肉泥，木耳提前泡发。大白菜切成碎末，葱姜也切成末，泡发好的木耳也切成末。