2，把菊花和海底椰放入清水里清洗掉浮尘，捞出来备用。海底椰是道很好的食材，入伏后家里可以多备着，平时用海底椰和雪梨等煲汤煮甜品，能润肺止咳。海底椰富含丰富的维生素e和纤维素，也能达到润肤排毒的效果，是美容养颜佳品哦，爱美的姐妹们不妨多吃吃。

3，把菊花，海底椰和丁香梨放入锅里，再放入菊花冰糖，加入适量清水，大火煮沸转小火。

4，继续熬20分钟，汤水就入味了，天气炎热，菊花这个食材平时也要多用用，泡菊花茶或者煮甜品什么的都不错，能清肝明目，降肝火，价格不贵，多备着准没错。

5，将茶汤过滤出来，倒入白凉粉搅拌均匀，开火煮沸后即可熄火放凉备用。白凉粉和水的配比是1：25，多了口感发硬，少了会凝固不了哦。