三、冬瓜烧乌子：乌子适量、冬瓜适量、姜适量、葱适量、精盐适量、食用油适量——冬瓜是夏季好蔬菜，与乌子同烧，味道鲜美，汤汁可多可少，少量汤汁可咸一些，下饭；汤汁多一些，可淡一些，汤汁鲜美，菜也不错。

做法：锅中入油，加入姜葱炒一炒，加入乌子炒几下，再加入冬瓜与开水同烧，时间以冬瓜厚度而定，大约5分钟左右即可出锅。

四、豆角焖南瓜：豆角适量、南瓜适量、蒜片适量、酱油适量、食用油适量、精盐适量——豆角与南瓜鲜嫩，焖一焖，酱香浓郁，鲜甜味美有营养的蔬菜做法。

做法：豆角摘小段，南瓜切片，锅中加入食用油炒香蒜片，加入豆角与南瓜炒一炒去一下水分，加入酱油或黄豆酱同炒均匀，加入精盐、开水焖四五分钟即可出锅。

午餐简单快捷，讲究菜肴制作顺序轻松上桌，鱼汤先入锅炖煮，然后制作其他菜肴；五花入锅焯水时，可以准备好其他蔬菜；烧制菜肴前，可准备一些开水，烧制过程中，加入适量的开水，可省时，省油，也不影响口感，天热也要好好吃饭，一起努力吧。

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