快过年了，买些玉米囤起来吧，到时候就不愁没有好菜吃了。

有人可能会问，为啥要提前囤玉米呢，理由有三：现在是特殊时期，多囤点存量粮对是有好处的；其次，像我们农村的话，过年买菜真的很不方便，而且一到临近过年，菜价都会上涨，所以，干脆早点囤一点得了；而最重要的一点，那就是“玉米只要囤得好，放到正月十五都新鲜！”

所以，本篇文章，我们首先将分享一下囤玉米久存还鲜的方法，其次，送上8道美味的玉米菜谱，喜欢的话，从现在到过年，就一道一道做起来吧！都是特美味的哦，无论自己吃还是待客，都杠杠的！

下面，先说说如何囤玉米长时间还能保持新鲜！

1、首先，如果你打算将玉米在短短2天没吃完，那就如图所示，剥掉玉米的外衣，用保鲜膜将它裹起来，放进冰箱冷藏里即可。

2、如果打算存上十天半个月甚至一个月的，那就要采用第二种办法了。具体如下：

先将玉米剥掉绿皮后，清洗干净。

接着，锅内注入足量的水，把玉米放到蒸笼上，隔水将玉米蒸上个30分钟。

时间到，再焖5分钟，玉米就蒸熟了。