它的芋香，绵密，沙感之绝，可以说感觉芋头做成啥都特别好吃！

作为一个不产芋头的地方生长出来的北方人，我对芋头的认知一直有限，只好把它和土豆、红薯和南瓜一起排排坐，都是高淀粉高碳水，食用方法还相通。

直到我最近在福建，广东，广西走走停停了一个月，神奇地发现，原来芋头在南方有这么多吃法，而且个个都特别好吃！我的世界又更新了，给大家康康！

/在福建

①芋包

厦门本地店铺@吴再添小吃店吃平价沙茶面时候，顺手点了一只芋包。

皮能闻到香芋的味道，咬到嘴巴里软软的，带一些粘糯。

里面是非常饱满的香菇肉馅料，这个馅料做的特别恰到好处，不咸，但和皮一起吃又很香。

一勺沙茶酱，增加鲜甜味，一点都不怪，清淡又丰富的味道。

②芋头饼

厦门网红美食里赫赫有名的芋头饼，前些年我在网络视频里看到就一直想试试。