打小开始,妈妈就经常叮嘱多吃些芝麻,无论白芝麻黑芝麻都是好芝麻,芝麻营养价值很高,多吃些没错。具体哪里好,妈妈没文化说不出所以然,我又年少无知也不知道,就知道听妈妈的没错。
芝麻买着吃很贵,所以家里每年都会留上几分地,种些芝麻自给自足。芝麻收获后,一部分榨香油,调凉菜煮汤用;一部分做芝麻盐,夹馒头卷饼拌面条吃;剩下的做各种零食,比如芝麻饼、芝麻焦叶、芝麻糖、芝麻糊、芝麻丸等,每一种都非常好吃。我也因此养成吃芝麻的习惯。
芝麻开花节节高
芝麻要熟吃才更有营养。但每天现做现吃比较麻烦,不适合上班族或者忙碌的全职宝妈们。今天就分享一种懒人吃法,做一次吃一个月,随吃随取,营养美味,比芝麻糊还简单省事。做法超简单,家里食材都有,下面来看是怎么做的。
【所需食材】芝麻,姜,芝麻香油,红糖
【具体做法】
1,准备一小块老姜,去皮切末,尽量切碎一些口感更好,切好备用。姜不仅炒菜时可以去腥,还具有驱寒暖身功效,天凉或着凉时可以适当吃一些。