9.蒸笼上汽后放入蒸10~15分钟，蒸至熟透。蒸好的馒头关火焖5分钟待热气散去一部分再开盖取出。

Tips

① 面团揉到表面光滑即可。取出按扁用保鲜膜包好放入冷藏备用。不要揉打过度。

② 后续操作因为每个人操作速度都不同所以建议先揉好的面团在不使用前都放入冰箱冷藏降温防止提前发酵。

③ 没有使用的面团除了冷藏，一定一定一定盖好保鲜膜或湿毛巾保湿。

2个不同造型的卡通馒头，你更喜欢哪个呢？做了好吃的别忘了交作业哦！