步骤12：除了收口形成 一条边以外，再捏出两条边，捏好以后，再一侧捏出香蕉柄，一个香蕉馒头生胚就做好了；

步骤13：依次把剩下的香蕉馒头生胚都做出来，速度最好快一点；

步骤14：把做好的香蕉馒头生胚垫上油纸，放到蒸锅里，盖上盖子，醒发10分钟，再开火蒸25分钟，关火后焖3分钟再打开。

摆放香蕉馒头生胚的时候一定要注意每个香蕉馒头生胚之间留有足够的空隙，面食还会再发酵的。我用的是电蒸锅，上汽比较快，发酵充足以后就直接蒸了，如果是需要烧水，慢慢升温的蒸锅，可以缩短二次醒发的时间，蒸制时间以锅上汽开始计算。

香蕉馒头蒸好以后，不烫手就可以开吃了，黄灿灿、香喷喷的香蕉馒头，十分诱人，趁热又香又软，放凉了也不会硬，也是软软的，不加热都会很好吃。

做法简单，健康营养，这样好吃又好看的馒头您不想试一试吗？