小贴士：
牛排焯血水的过程不要长时间去煮，水一烧开就可以关火，不然牛肉中的营养就会大大流失了；
如果没有高压锅，可以适当延长炖牛排的时间，大概需要两个半小时；
炖牛排的水要一次性加足，不要中途加水，所以要提前判断好炖煮的过程会蒸发多少水分，如果中途一定要加水，那也要加开水，一定不能用冷水。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-27 02:57:01作者：YD166手机阅读>>
小贴士：
牛排焯血水的过程不要长时间去煮，水一烧开就可以关火，不然牛肉中的营养就会大大流失了；
如果没有高压锅，可以适当延长炖牛排的时间，大概需要两个半小时；
炖牛排的水要一次性加足，不要中途加水，所以要提前判断好炖煮的过程会蒸发多少水分，如果中途一定要加水，那也要加开水，一定不能用冷水。
想吃又怕胖的肉食爱好者们最喜欢的应该就是牛肉了。牛肉的口感筋道有嚼劲，并且含有丰富的蛋白质和氨基酸，其组成比猪肉更接近人...
2022-10-27 02:41:20查看全文 >>
周末假日，最喜欢一家人在家，一人在做饭，一人就在旁边微笑着为你拍照，连时间也变得慢了！做个两人份带骨牛排，简单易上手！【...
2022-10-27 02:37:38查看全文 >>
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食...
2022-10-27 02:41:10查看全文 >>
初次接触到酷克壹佰的烤肉料，还是在美食天下，曾经得到过一次酷克壹佰系列烤肉料的试用，于是就喜欢上了这个品牌的烤肉料，之后...
2022-10-27 03:18:09查看全文 >>
By 张筱莉用料战斧（牛肉） 1个橄榄油 2小勺迷迭香 适量海盐黑胡椒 适量圣女果 6个洋葱 半个黄油 克柠檬 半个做法...
2022-10-27 02:56:16查看全文 >>
今天是国庆节，有许多家庭都是到外面餐厅订餐，像我这样的小资家庭，我可有点舍不得花那一笔钱，还是自己辛苦一点给家人烹制了一...
2022-10-27 03:15:15查看全文 >>
战斧牛排，其实就是带骨的眼肉牛排，外形十分霸气，煎烤后外焦里嫩，鲜香美味~ By 诺斯嘉顿用料战斧牛排 1块新鲜迷迭香 ...
2022-10-27 03:12:49查看全文 >>
牛排骨泡血水六个小时，昨晚泡的，今天清洗干净，凉水下锅焯水，加白酒焯去血沫，然后用温水投洗一下，控干水分，起锅倒油加入冰...
2022-10-27 03:13:01查看全文 >>
超市买牛排，老屠夫：牢记这三点，绝对不买合成肉，不花冤枉钱。牛排好吃而且饱腹感很强，是一道非常实用的美食。如果在专门的西...
2022-10-27 02:45:55查看全文 >>
很多人都喜欢吃牛肉，但是自己在家炖牛肉，常常硬的嚼不动，要不就是不入味。在外边吃到的牛肉却又嫩又香，软烂不塞牙，还入味，...
2022-10-27 02:58:53查看全文 >>
