5、接着倒入蒜碎一起炒出香味，然后倒入蘑菇片进行爆炒。

6、翻炒几下后，加入西芹片并加入调味料。转大火爆炒几下，即可出锅上菜。

7、这一道菜很香，用于下粥、下饭非常合适。

地主小贴士：

1、蘑菇在买的时候要注意其新鲜度，因为蘑菇极易损伤坏掉。

2、肉的选择使用前腿肉口感更好哟

3、肉片腌制一会，吃起来更有味道。

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