银耳怎么煮才容易出胶？大厨朋友说，其实很简单，总结下，就是4个炖煮法则：
用的银耳要对、泡的时间要充分、撕的要够小够碎、煮的时间要够长。
这样煮出来的银耳，很容易就能煮出胶质，并且胶质丰富粘稠，放温后吃，口感特别好，尤其适合秋冬季节。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-27 03:39:52作者：YD166手机阅读>>
银耳怎么煮才容易出胶？大厨朋友说，其实很简单，总结下，就是4个炖煮法则：
用的银耳要对、泡的时间要充分、撕的要够小够碎、煮的时间要够长。
这样煮出来的银耳，很容易就能煮出胶质，并且胶质丰富粘稠，放温后吃，口感特别好，尤其适合秋冬季节。
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