芋头糕,顾名思义是以芋头为主料的糕点,每一口都充斥着香芋的清香 一般做芋头糕有两种做法,一种是生浆,一种是熟浆 本文介绍的是快捷的生浆法 在小贴士内也会介绍常用的熟浆的做法
By 小耳Maggie 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白鲨牌萝卜糕粉 300克
- 香芋 650克
- 虾米 50克
- 广式腊肠 3条
- 温水 700克
- 大蒜 3瓣
- 白芝麻 少许
- 玉米油 适量
- 芝麻油 3克
- 生抽 10克
- 耗油 10克
- 胡椒粉 1克
- 砂糖 15克
- 盐 2克
做法步骤
1、1.香芋去皮后取650克,切丁待用
2、2.腊肠切丁,蒜头切碎,待用 (要点:腊肠一定要用广式腊肠,咸中带甜是味道的“点睛之料”)