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辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，来好好犒劳一下自己啦。我虽然说是在平常爱吃有着肉肉的美食，但是对于美味的素菜也是超喜欢的啊，毕竟现在要荤素结合，营养均衡吗。其实，也是在为自己的吃货属性， 找一个合适的理由。尤其是我们大厨做的那道麻辣杏鲍菇拌面更是让我喜欢，咸香适口，让人吃一口就会喜欢上它。

做好了的麻辣杏鲍菇拌面满满一碗端上来，香味扑鼻，色相上佳，还没动筷就已经让人欲罢不能。若是饿了，这一碗面刚刚好；若是馋了，搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味更棒，安慰一下自己的嘴巴和胃。接下来，我们就简单地给大家说一说教你家常美味的麻辣杏鲍菇拌面，爽口解馋又有营养，孩子们特别喜欢。

美味的麻辣杏鲍菇拌面

食材：杏鲍菇、面条、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、麻椒、胡椒粉、酱油、盐

做法：1、先把食材都准备好，把杏鲍菇仔细冲洗干净，去掉根部等杂质，用刀切成片；

2、接下来，把辣椒洗净，切开后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；葱姜蒜洗净，处理好，切成葱花、姜丝和蒜末；

3、拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、酱油、盐，搅拌均匀，做成料汁；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开后下入面条，加入一点油，煮熟了之后捞出来，沥干水，放入小盆；

5、热锅烧油，放入葱姜蒜、麻椒和辣椒碎炒香，放入切好的杏鲍菇片，翻炒一会儿，倒入料汁，翻炒成熟之后，倒入盛着面条的盆里，搅拌均匀，撒些葱花；即可；

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