洪晶安说,钠含量过高的预制食品一般存在于一些重口味成品中,所以在食用这些食品时,一定要控制总量的摄入,可以搭配一些蔬菜、水果,以及清淡烹饪的菜肴,以降低钠含量的摄入。另外,购买预制食品也要有技巧。
云南省第一人民医院临床营养科主任 洪晶安:“尽量不要买深加工的,另外初加工的方法尽量避免一些高盐、高糖和高脂的方法,尽量选择一些新鲜的,像一些蔬菜、水果,或者瘦肉类、鱼虾、豆制品,回去以后简单加工一下就可以的预制食品。”
洪晶安建议,消费者在购买食品时,一定要注意看包装上的营养成分表,学会计算钠含量,做到合理搭配,健康饮食。
记者:李晓雯 王杰
来源: YNTV2都市条形码