7，待粉条还有一点点硬心，将白菜叶放进来，翻炒均匀。如果锅里没有汤汁，可以加少许清水进来，以免粉条粘锅。

8，待所有的食材断生，放入青蒜苗，再加入盐、生抽、蚝油、少许鸡精调味。大火翻炒均匀，这道猪肉白菜炖粉条就完成了。

粉条筋道爽滑，白菜鲜香入味，热气腾腾，冬天吃好温暖。

饭饭小贴士

1，白菜和粉条用猪油炒会更香，所以猪肉最好用五花肉，煸炒出油脂再炒，味道更好。

2，我这里用的是干粉条，如果是泡发的粉条，需要在放入白菜叶之后再放粉条。炖菜的过程中可以少加些水。

3，蒜苗起到搭色和提鲜的效果，搭配几棵，可以使整道菜的味道提升不少。