准备好主要食材:秋葵、小米辣、姜、蒜备用。 将小米辣、姜、蒜剁碎，放入盐、鸡精、淋上热油即可。 将淋过热油的调料放入生抽，搅拌均匀这样调料汁就制作完成了。 锅中加水烧开，放入姜丝、少许盐、滴入点橄榄油、放入秋葵，水再次烧开后煮3分钟左右即可。 煮好的秋葵捞出过冷水，这样可以保持秋葵颜色及清脆的口感。 过水后的秋葵去掉头尾，摆放在盘中即可。 蘸上准备好的调料汁，美食完成尽情享受。 中国菜,午餐,晚餐,无水印,家常菜,凉菜,拌