我对油炸的东西完全没有抵抗力，每次去餐厅吃饭，只要遇到有油炸的食物必点一份。比如常见的海鲜拼盘，点一大份想吃的都有，吃一口就停不下来。

前几日和朋友聚餐，居然吃到了炸时蔬拼盘，有秋葵、金针菇、平菇和尖椒，吃起来比肉香，一份根本不解馋。

有很多平时不喜欢吃的蔬菜，但只要裹上面糊下油锅里炸一炸，那叫一个香，给大鱼大肉都不换。今天就用许多小伙伴不喜欢吃的一样蔬菜做炸食，它就是秋葵，营养很丰富，有健肠胃，防便秘，滋阴壮阳等功效，但口感并不讨喜，主要原因是有黏滑的汁液。

自从学会炸秋葵，隔几天就做一次，家人都说味道一点也不输饭店。有人说秋葵总是炸不好，教你2招，面衣薄脆，外酥里嫩，吃起来不油不腻，看一遍就会。

主要食材：秋葵、面粉、鸡蛋、小苏打