今天给大家分享的是陕西的家常便饭：酸汤臊子面。做法简单，味道美，你看这碗酸汤臊子面香不香？

·烧点水先把黄花跟木耳泡下，利用这时间再切点配菜，切点嫩豆腐，红萝卜丁，再切点绿韭菜，韭菜切成末，来点料头，葱和姜。黄花木耳泡好了，全部一切切好之后放进盘子里备用。

·现在起锅烧油，干辣椒炝香之后，葱、姜下进去，上半勺的醋倒进锅，把醋呛香，呛出味道。

·直接给锅里面加入开水，把切好的配菜全部倒进去，不要太多，适量就行。调味道，盐、味精、鸡精、调和面、胡椒粉，再来点老抽上个颜色，现在用勺子把它搅拌均匀。

·大火烧开，搁锅熬上个5分钟，锅的水也开了，现在把面下进锅，最后把切好的韭菜飘到锅里头，勺子搅拌均匀，关火即可。

·面煮好之后过一遍温开水，捞到碗里头，不要太多，一块头面就行。

·把烩好的酸汤浇到面上。

你看今天酸汤臊子面蒸的咋样？美不美？有没有食欲？筷子搅拌均匀，喜欢吃辣子的做点辣子，不喜欢吃的直接吃就行了。用陕西话说我的神，聊咋了么？不骗了，我咥饭。

喜欢吃的跟着视频在家安排上。