天冷了，做一道简单的肉丝圆白菜，营养美味，家人都爱吃

现在很多食材大家都知道它们营养丰富，却不知道它们到底有什么功效作用，只有对症下药根据自身需要并了解食材的作用才能充分发挥食疗效果。肝脏是人体很重要的一个器官，很多因素都会导致肝脏损伤，比如滥用药、抽烟喝酒、心绪不定等对身体的影响都很大。

圆白菜含有丰富蛋白质和纤维素，有促进肠胃蠕动消化的作用，它的维生素含量也很高，维生素就有抗衰老抗氧化的作用，并且营养全面丰富对维持机体生长发育有很大作用。最重要的就是圆白菜的护肝功效，多吃圆白菜可以排除毒素。这东西是"天然强肝剂"，绿色健康，排毒养肝，你们肯定不知道。天冷了，做一道简单的肉丝圆白菜，营养美味，家人都爱吃

【菜名】：肉丝圆白菜炖粉条

【所需食材】：半颗圆白菜，一百五十克瘦猪肉，一根胡萝卜，一个青椒，适量食用油，粉丝，两颗小葱，淀粉，适量的食盐，两勺料酒，一勺酱油，生姜，大蒜，小米椒，一勺蚝油，白糖，鸡粉，五香粉。

【烹饪过程】：

1、准备肉丝圆白菜炖粉条所需要的各种食材和调味小料，将圆白菜冲洗干净后一切两半，这道菜用一半的量就够了，撕掉发黄不鲜嫩的菜叶，再把胡萝卜、青椒和香葱放在流水下反复冲洗干净。在小碗中倒入一碗温开水，抓一把粉丝放入浸泡十到二十分钟，等待粉丝泡软。一百五十克左右的瘦猪肉买回来可以放到冰箱里冷冻一下，这样冻后会比较容易切丝，处理后备用。