玉米在我们的生活当中也是一种比较常见的农作物，玉米虽然普通，营养极为丰富，它的维生素比稻米、还要高出5-10倍，其中它的纤维素也极为丰富，可促进消化，防便秘，还可抑制脂肪吸收。玉米的做法很多，无论是蒸，煮，炒还是炸，味道都很好。但是有时候做菜或者打豆浆时，需要的是玉米粒，玉米好吃却不容易剥下来，怎么办？去买外面已经剥好的玉米粒虽然方便，但价钱里肯定是包含了加工费的，不划算，那么有什么方便又快捷的方法的将一粒粒玉米剥下呢？

有的人喜欢用刀切的方式取下玉米粒，虽然比较快，但玉米粒的完整性却大打折扣，用刀切玉米粒下来时，总会有一部分玉米粒还会留在玉米棒上面，这样既浪费，也不好保存。不知道你们在剥玉米粒时是不是也有这样的烦恼呢？曾经遇到了一个卖玉米的老伯，他剥玉米时非常熟练，并且剥出来的玉米粒也很完整美观，老伯表示，其实玉米的身上有一个机关，只要找到了，就能完整地将一粒粒玉米剥下了，而且非常简单快手，三下两下就能剥完一根玉米，一起来看看吧。

1、首先把玉米横着掰成两半，这还是比较容易的，玉米掰开后形成一个比较大的断层，能看到白色的玉米芯。

2、然后我们拿一把剪刀或是小刀，最好是厨房剪，从断面的玉米芯这里插进去，把剪刀插深一点，然后不断的左右转动剪刀，在转动时，在这里我们要注意对剪刀的使用，避免伤到我们的手，而且是转动而不是用力撬开。