谁说三文鱼一定要生吃？做熟照样好吃，教你这3种做法，吃着放心

三文鱼是一种很好的食材，它含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，味道也很鲜美。一般人们都喜欢生吃三文鱼肉，但最近可能都大敢吃了。我偶尔也会吃三文鱼，但是从来不去吃生的，总是煎着或者烤着吃，有时候也去买点三文鱼头来炖汤，味道都挺好的。今天就分享给大家这3种“熟吃”三文鱼的做法，大家在家里也可以试试哦。谁说三文鱼一定要生吃？做熟照样好吃，教你这3种做法，吃着放心。

大夏天的烤是一种非常好的烹调方式，不用起油锅，不用闻油烟，而烤三文鱼最简单了，连油都不用放，加点柠檬片，黑胡椒腌制几十分钟就可以烤了，鱼肉类的热量也不高，吃多少都不怕胖。

准备食材：三文鱼1小块，柠檬1个，黑胡椒适量，盐适量

第一步，腌制三文鱼，三文鱼解冻洗净后用厨房纸巾擦掉水分，放入2片柠檬，适量的黑胡椒粉和适量的盐抹匀腌制半个小时左右。

第二步，烤制三文鱼，烤箱预热160度，放入三文鱼烤制18分钟即可食用。

【烤三文鱼小技巧】

1，选用新鲜的三文鱼最好，如果是冷冻的三文鱼，最好选择自然解冻。

2，黑胡椒如果现磨的很香，如果没有可以直接选用黑胡椒粉。

3，新鲜的柠檬切片烤着吃最香，如果没有的话也可以放柠檬汁。

4，烤三文鱼就不用放油了，三文鱼自己会出油的，这样吃起来也更健康。

5，每家烤箱的脾气不同，请根据自己家烤箱的脾气来设置烤制温度和时间。

烤三文鱼很简单，照烧三文鱼的做法也不难，只要照烧汁调好了，把煎好的三文鱼放进去烧就行了，简直是零失败。