第七步：盖上锅盖，大火烧开，烧开后转成中小火煲40分钟。
第八步：煲的时间差不多了，打开锅盖，如果锅中汁还有比较多，我们就开大火，边煲边收汁，这一步一定要用勺子从锅底浇些汁到鹅肉上，这样能让鹅肉色好，也更入味
第九步：汁不要收太干，留少许，然后把鹅肉夹出来稍微放凉后砍块装盘，再浇上锅中剩下的汁
这一道客家碌鹅新做法就做好了，好香啊，喜欢的朋友试一下！味道很棒，做法步骤也是很正宗的哦，每一次吃，都让人十分回味！
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-27 10:18:18作者：YD166手机阅读>>
第七步：盖上锅盖，大火烧开，烧开后转成中小火煲40分钟。
第八步：煲的时间差不多了，打开锅盖，如果锅中汁还有比较多，我们就开大火，边煲边收汁，这一步一定要用勺子从锅底浇些汁到鹅肉上，这样能让鹅肉色好，也更入味
第九步：汁不要收太干，留少许，然后把鹅肉夹出来稍微放凉后砍块装盘，再浇上锅中剩下的汁
这一道客家碌鹅新做法就做好了，好香啊，喜欢的朋友试一下！味道很棒，做法步骤也是很正宗的哦，每一次吃，都让人十分回味！
《拿一座城市下酒》广州站，演员李光洁一出场，就被带去番禺吃猪杂粥。长长队伍好不容易排到了，可是面对眼前形态各异的猪杂，他...
2022-10-27 10:26:07查看全文 >>
私人珍藏，也是我们客家人过节待客会吃到的一道菜，学名不明确是什么，不过看当地饭店叫它“碌鹅”是在锅里翻滚的鹅。。。。先...
2022-10-27 10:51:09查看全文 >>
客家菜中有咸鸡、咸鹅，闷鹅，粤港地区有烧鹅，而夫君这边除了烧鹅出名，还有碌鹅，可以说是过年过节每家必不可少的一道菜。 ...
2022-10-27 10:18:48查看全文 >>
香芋陈皮碌鹅主料：光鹅一只约2000克、荔浦芋头500克辅料：大姜片40克、长葱段30克、陈皮3片调料：酱油120克、老...
2022-10-27 10:55:03查看全文 >>
广东人吃鹅喜欢用来碌鹅或白切，碌鹅味道香，白切吃的是原汁原味，这两种做法做出来的鹅肉口感都很不错，逢年过节时，我们广东人...
2022-10-27 10:25:28查看全文 >>
广东有一道菜是出了名的好吃，那就是碌鹅，很多人吃过一次都说很回味，想要在家自己做，就怕做法太难，做不好的话那就浪费一只鹅...
2022-10-27 10:30:29查看全文 >>
不知不觉又要过年了，每年吃年夜饭，总是最让人期待的，其实吃什么不重要，重要的是一家人团团圆圆，这样不管吃什么都觉得香，大...
2022-10-27 10:07:23查看全文 >>
“地冷叶先尽，谷寒云不行。”时节过了小雪，缱绻流连的秋韵明显散去，天气由冷转寒，终于是见到了些初冬的光景。在寒潮的催促下...
2022-10-27 10:11:41查看全文 >>
说起家禽当中最好吃的是什么肉？相信很多人都会想到鸡肉。减肥要吃鸡、怀孕要吃鸡、生孩子要吃鸡、亲朋好友来相聚，又免不了上一...
2022-10-27 10:15:31查看全文 >>
