不能简单地说“哪一种最好/最不好”，这和你的个人喜好与菜品本身的性质有关，不过无论如何，多做些尝试总是没错的。

5. 调整参数

除了改变背景以外，对一些拍摄参数进行调整也能够对拍摄结果产生立竿见影的变化。耐心一些对它们进行调整，通过对比得到最理想的结果吧！

• 直射光/散射光

“有追求”的美食摄影师，都会以自然光作为光源；但同样是使用自然光，也存在直射光和散射光的区别。

你可以用反光板引导光线，直接从侧面照在主体上，这样会有一种“自然”的氛围；你也可以用柔光板“过滤”光线（或者把菜品放在靠近光照区域的阴影处）来获取散射光，这样的光线会更“柔”，产生的阴影更少。

• 光圈值

使用小光圈（如下图的 f/22），整个画面都是清晰锐利的，背景和环境中的其它景物元素都会很清晰；但这也意味着背景元素可能会分散观众注意力。

使用大光圈（如下图的 f/2.8），背景会变模糊，细节和纹理开始看不清，但主体变得很突出：

• 焦距

不同的焦距带来的拍摄效果也完全不同。接下来我们将用 以 个常用焦距，35mm、85mm 和 135mm 为例，为您演示拍摄效果随着焦距的变化趋势。

首先 35mm 广角。广角镜头的最显著特定是“视野开阔”——但对于拍摄美食这一题材来说，这一点意义不大；除去这一方面，广角镜头还存在畸变失真严重，焦外虚化能力较弱的特点。

从上述几个方面来看，除非是要拍摄一整桌菜的“大景”，广角的表现其实并不是很好：