这都是花了 7 、8年来锻炼出来的。

说王刚是真人版的中华小当家，关键是跟小当家匹配的那套厨具，那口大锅和炒勺。

院办查了一下，这种大锅更深，受热更均匀一点，炒勺是为了颠锅方便，味道是会有一点不同，就是广东人追求的“锅气”。

2016年，王刚在广东珠海的一个酒楼当主厨。他视频出境的那套万年不换的战袍，是当年做厨师长的时候穿的，这个款现在找不到了，但袖口的那个厨师标志，小当家的内味倒是很浓烈。

当年王刚跟同事一起看“喊菜哥”的视频，夸下海口说自己能做得比他好十倍。这话被看热闹不嫌事大的老板听见了，赶鸭子上架让王刚搞了一个盘龙茄子， 点击量刷刷地涨，王刚一下来了兴趣。