原料：

胡萝卜一根、山药小半根、白参菌适量、精排适量、姜片适量、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量、小米椒适量。

做法步骤：

1. 精排适量，洗一下。

2. 白参菌泡发好。

3. 胡萝卜，山药备好。

4. 香菜切小段。

5. 冷水入锅。

6. 水开再多焯几分钟。

7. 捞出洗净浮沫儿。

8. 煮锅里放足量清水，排骨放入，加几片姜。

9. 大火煮开。

10. 放入白参菌。

11. 炖30分钟。

12. 放入胡萝卜山药。

13. 继续炖15～20分钟。

14. 关火。

15. 成品。

来源：美食天下

责编：许妍茹

编审：刘莹

终审：周健军