4.先去除甲鱼表面的角质层和里面的内脏,用流水洗净,放在菜板上,去掉外壳,再分别斩成小段,放入盆中。
5.接下来把甲鱼腌制一下,盆里加入食盐2克,胡椒粉2克,料酒10克去腥,用手抓拌均匀,放在一边腌制12分钟。
6.蒜子一把切成段,放入小盆里面,大葱半根切成马蹄块,生姜一块切成姜片,一起放入盆中,再放入几粒红干椒和几粒花椒备用。
7.香菇6个去掉根部,切成四半,放入小盆中。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 11:47:09作者:YD166手机阅读>>
4.先去除甲鱼表面的角质层和里面的内脏,用流水洗净,放在菜板上,去掉外壳,再分别斩成小段,放入盆中。
5.接下来把甲鱼腌制一下,盆里加入食盐2克,胡椒粉2克,料酒10克去腥,用手抓拌均匀,放在一边腌制12分钟。
6.蒜子一把切成段,放入小盆里面,大葱半根切成马蹄块,生姜一块切成姜片,一起放入盆中,再放入几粒红干椒和几粒花椒备用。
7.香菇6个去掉根部,切成四半,放入小盆中。
因为比较喜欢吃甲鱼,觉得很好吃,但是街上卖的又贵。所以就突发奇想自己做过池子,自己养殖看看。然后说干就干,就把家隔壁以前...
2022-10-27 12:13:12查看全文 >>
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2022-10-27 11:51:21查看全文 >>
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2022-10-27 11:41:53查看全文 >>
甲鱼的周身均可食用,特别是甲鱼四周下垂的柔软部分,称为“鳖裙”,其味道鲜美无比,别具一格,是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃...
2022-10-27 11:43:13查看全文 >>
Dream芸_14小时前甲鱼又称为鳖,其肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美...
2022-10-27 11:38:04查看全文 >>
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如果要问起我最喜欢炒什么菜?那我一定会说是——“甲鱼”。甲鱼又叫水鱼,在我们衡阳这边又叫“jio鱼”,发第3声,和“脚”...
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最近网络和街头小巷出来了很多的麻辣小甲鱼,在人们的印象中甲鱼是比较贵的。而街头很多都卖25元左右,很多人都排队购买。其实...
2022-10-27 11:45:41查看全文 >>