米粉对于我们来说都不陌生，它是中国南方地区非常流行的特色小吃。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，种类繁多、爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。想吃在家这样做，味道绝对不输路边摊！

图文作者 | 宸·羽

原料：

牛肉100g、米粉一人量、番茄1个、酸汤料适量、葱花适量、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、淀粉2匙、鸡精少许、清水适量。

做法步骤：

1. 准备牛肉 、酸汤料(酸菜鱼汤包) 、米粉 、葱花，还有番茄漏拍。

2. 牛肉切片后放盐 、酱油、 胡椒粉、 淀粉和油腌拌一下。