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汤米粉怎么做(汤米粉的汤底怎么样做)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 12:32:14作者:YD166手机阅读>>

汤米粉怎么做,汤米粉的汤底怎么样做(1)

湖南人的一天,早餐总是被一碗热气腾腾的米粉唤起来。湖南米粉众多,今天给大家分享下,榨菜肉丝粉的做法,爽口开胃,吃起来特别巴适。

汤米粉怎么做,汤米粉的汤底怎么样做(2)

【食材和用料 】

猪肉丝--------------- 200克

榨菜----------------- 1包

米粉 -----------------1小把

生抽 -----------------2勺

小青菜--------------- 1小把

鸡蛋 -----------------1个

1:米粉有很多种,我特别喜欢吃这种,柴火手工家粉,爽滑Q弹,煮起来也方便,稍微用热水烫烫就行。(如果是干粉,可以先用水浸泡一会儿)

汤米粉怎么做,汤米粉的汤底怎么样做(3)

2:首先准备好码子,肉丝放生抽、姜丝提前腌制一会,也可以放一丢丢油锁住水分。

汤米粉怎么做,汤米粉的汤底怎么样做(4)

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