导语：做肉包子，牢记“3点窍门”，包子鲜香流汁，不输外面买的灌汤包

包子一直深受人们的喜爱，很多人都喜欢早晨吃包子，再买一杯豆浆，早餐就搞定了，不仅吃得饱，还吃得营养健康，而且包子是发面做的，吃了之后很好消化。我也一样很喜欢吃包子，时不时会买一次包子吃，更多时候会自己蒸包子，多做一些放进冰箱冷冻，想吃了取出来热一热，还是那么暄软喷香，怎么也吃不够。

很多食材都可以做成馅料包包子，而最解馋的包子，非肉包子莫属，大口咬下去，香气喷进口腔，那种感觉简直太美好了。

相信不少人吃过好吃的肉包子，除了包子皮很暄软之外，包子馅也很软嫩，还带着香气，咬上一口能感受到少许的肉汁，轮到自己做却很难做出这种效果，究竟是为什么？不知道你遇到了没有，有没有找到问题的答案？

肉包子想要好吃，一定要学会调肉馅，如果只会给肉馅里随意放一些调味料，那样做出的肉包子肯定不好吃，那么要怎么做才能做出好吃的肉包子？

做肉包子，牢记”3点窍门“，包子鲜香流汁，不输外面买的灌汤包！下面我给大家分享一下3点窍门，快来看看，相信对您有所帮助。

第一点，给肉馅调味的时候，要懂得什么料可以加什么料不可以加，如果随手放一些，或者认为放得越多越好，这样肯定是做不出好吃的肉包的。用几种最简单的料就好，分别是食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖，还有必不可少的生姜、葱，这些料放进肉馅中，香味一下就被激发出来了。

其中料酒和粉类的调味料不放（比如十三香、五香粉等），这些调味料的味道太浓，会遮盖住肉香。