生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用莲藕和白菜给大家分享一道美食。白菜和莲藕是非常大众的食材，但是用来做成的美食也是各种各样，口味也是不尽相同。接下来我们要用白菜搭配莲藕一起给大家分享一道不一样的美食，一起来看看吧！

【白菜莲藕】

准备食材： 莲藕，白菜，猪肉，葱姜，胡椒粉，生抽，耗油，食盐，白糖，鸡精，食用油，葱段

具体做法步骤如下：

1.首先把莲藕去掉外皮，然后将莲藕切成薄厚均匀的莲藕片。这里需要注意的是切莲藕片的时候切下去的第一刀不要切到底，第二刀再将其切断，按照这个方法把莲藕全部切成片，全部切好之后将其放在一边待用即可。

2.接下来准备适量的猪肉碎，将其放入大碗里面，在碗中加入一把葱花进去。放入适量的胡椒粉，生抽，耗油进去调味。全部倒进去之后用筷子不停的搅拌，将猪肉碎和调料充分的搅拌均匀。接着把莲藕片取出来，将肉馅放入莲藕片中间夹起来。

3.把所有切好的莲藕片全部夹上肉馅进去，再将其按压一下。把所有的莲藕片和肉馅制作好了之后将其放在盘子里面待用即可。接下来我们再来准备点白菜，把白菜用刀切成大小相等的片状。全部切好之后将其铺在砂锅里面。