想吃炒面，自己在家就能做，简单几步就出锅，经济又实惠

北方人特别喜欢吃面食，而且非常擅长制作，简单的面粉就能变化出各种花样，因为我是地道的北方人，所以我们家的主食都是包子，饺子面条，尤其是面条，一家人都很喜欢吃面条，面条的制作方法也很简单，夏天的时候吃凉拌面，冬天的时候吃汤面，一年四季都离不开面条。

其实我最喜欢吃的就是炒面，可能因为口比较重，所以感觉炒面味道更加丰富，而且面条吃起来有滋有味，还能搭配蔬菜。其实场面是流行于大江南北的中国传统小吃，但是各家有各家的做法，搭配的食材也是大相径庭，北方人喜欢食材比较丰富一点的，而且还要将就颜色的搭配，这样做出来的炒面才能颜色丰富。

这道家常炒面的做法非常简单，自己在家做经济实惠，外面一碗几十元的炒面，自己在家几块钱就搞定了，准备好食材简单几步就出锅了，下面就快来看看具体的做法吧。

【菜品】：蔬菜火腿炒刀削面

【烹饪食材】：大头菜，蒜苔，胡萝卜，火腿肠，盐，酱油，番茄酱，鸡精，食用油，刀削面。

【烹饪步骤】：

1、准备好所需要用到的所有食材，大家也可以根据自己的口味和喜好来搭配食材，将菠菜清洗干净之后去掉根部，切成细丝备用。