7、晃匀,轻轻翻一下,加一点点薄盐生抽。
8、沸腾,鱼片熟即可。
9、起锅,装盘,来吃。
小贴士
1.鱼片放冷藏一小时,入味,烧的时候不易碎。 2.黑木耳先下锅,青椒后,不然青椒烂了不好吃。 3.水一次加够,需要盖住鱼片,不然鱼片不熟。 4.鱼片刚下锅不要翻炒,会碎,等半熟,轻翻。
黑木耳的营养功效
入胃、肝、大肠经,能补气血, 血止血,润肺益胃,润燥利肠,舒筋活络,轻身强志。治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症。
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