大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

今年是我们在家过的最特殊的一年，往年的烟花炮竹声声除旧岁，今年处处都是非常的安静。不能走亲访友，不能出门旅游，我们为了维护自己身体的健康，只能在家。但是我们坚信，经过国家和人民的共同努力，一定会战胜这场没有硝烟的战疫。

我们在家准备的年货，准备招待亲朋好友的食材，由于今年突发的情况，我们没办法与朋友聚会，准备的食材只能我们自己消耗掉。今年小董准备的食材比较多，也正是由于这些食材，小董不用再为家里的吃饭而担忧。

每一年过年老妈总会买鱼，寓意年年有余。今年我家也是买了很多的鱼，无头鱼，鲤鱼，还有带鱼。今年的无头鱼还有很多，炸的鱼块比较多，但是吃起来比较腻，家里人都不喜欢吃，今天我们就用无头鱼做糖醋鱼块，酸甜爽口，非常的好吃，喜欢的朋友可以在家试一试。

【主要食材】：无头鱼，面粉，淀粉，鸡蛋，葱，姜，番茄酱，

【调料】：盐，十三香，料酒，生抽，香醋，白糖，