正常情况下，我们在大白菜莲座后期到包心初期前完成控水蹲苗后，此时就应当及时浇灌一次水，第一次浇水后3-4天后再及时浇灌1次水，这两遍水浇完后，此后可以根据天气降水多少和土壤干湿变化状况每隔7天左右浇水1次，一直到大白菜采收前7-10天立即停止浇水。

在大白菜包心结球期浇水时，要注意保持均匀浇水、适量浇水，要注意保持白菜地的土壤始终处于湿润的标准状态，但不可在白菜地中盲目性集中大水漫灌，也不能在白菜地中土壤发生干干湿湿、忽干忽湿的情况，否则会造成大白菜叶球炸裂而降低品质。在浇水的时间上，在傍晚时浇水最合适，在浇水的用上，以浇水时随浇随渗且浇水后地面无明水、沟内不积水、根部不缺水为最佳浇水状态。

六、关于大白菜采收前的控水管理

大白菜在采收前7-10天时，这时候我们就要立即停止浇水，严格控制田间土壤湿度，一方面可以预防大白菜因湿度过大继续旺长而推迟成熟采收期，另一方面保持田间适当干旱可以促进叶球更多的积累有机物质，从而达到增加叶球重量、提高叶球饱实度、改善叶球口感品质的效果，再一方面在大白菜采收前停止浇水，可以提高大白菜采收后的耐贮藏度、耐储运性，预防大白菜采收后在储运过程中发生腐烂的问题。

好了，以上就是农技小背篓给大家分享的大白菜浇水与控水管理技术，你都学会了吗？

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