全蛋海绵蛋糕(8寸配方)
阿涛认为全蛋打发的海绵蛋糕,比分蛋打发的戚风蛋糕要容易的多,且成功率也非常高,死磕戚风却找不到感觉的小伙伴,海绵蛋糕的方子会让你找到自信哦!
材料
名称 | 重量 |
---|---|
全蛋液 | 320g |
细砂糖 | 160g |
盐 | 1/2小匙 |
低筋面粉 | 173g |
色拉油 | 40g |
清水 | 40g |
做法
1、全蛋加细砂糖
2、隔温水一边加热一边用手动打蛋器搅打,加热至40℃左右即可
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 16:50:56作者:YD166手机阅读>>
全蛋海绵蛋糕(8寸配方)
阿涛认为全蛋打发的海绵蛋糕,比分蛋打发的戚风蛋糕要容易的多,且成功率也非常高,死磕戚风却找不到感觉的小伙伴,海绵蛋糕的方子会让你找到自信哦!
材料
名称 | 重量 |
---|---|
全蛋液 | 320g |
细砂糖 | 160g |
盐 | 1/2小匙 |
低筋面粉 | 173g |
色拉油 | 40g |
清水 | 40g |
做法
1、全蛋加细砂糖
2、隔温水一边加热一边用手动打蛋器搅打,加热至40℃左右即可
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