天冷吃饺子不能错过韭菜鸡蛋馅，鲜美多汁，好吃到停不下来

俗话说“坐着不如躺着，好吃不如饺子”这饺子可是我们中华民族传统面食，哪怕是一个小小的节气都要包饺子来庆祝，今天用的这两样食材特别的鲜，而它俩的组合也是深受广大人民的喜爱，吃饺子可不能错过这个馅料的，因为真的是太鲜美了，就是韭菜鸡蛋馅的饺子，这个馅料可以说是能够征服南北方人了。

虽然它味是挺重的，但是不得不说这馅好吃，而且营养方面也不差，韭菜的主要营养成分有维生素，尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

都说韭菜是“滑肠草”，常吃韭菜对身体又很大的好吃，韭菜鸡蛋馅的饺子鲜美多汁，好吃到停不下来了，也是非常大众的一个馅料，其实做起来一点也不难，下面就来看看具体的做法吧。

【菜品】：韭菜鸡蛋饺子

【烹饪食材】：韭菜一把，鸡蛋4个，海米一把，面粉一斤，水适量盐一勺，食用油两大勺，葱两根，花椒少许，香油一勺，蚝油一勺，生抽两勺。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所需要用到的全部食材和调味料，将韭菜摘洗干净，去掉老叶子黄叶子，然后剁成碎末放了盆中。