2.炒锅烧热放入食用油，把油温烧至五成热把准备好的虾米放进去用大火翻炒20秒。然后再放入准备好的葱花，快速地炒香。再放入一小把白面，快速炒出香味。这样做出来的虾米冬瓜汤汤鲜浓郁，又解馋。

3.然后在里面加入准备好的冬瓜，大火翻炒20秒。往里面加入四勺开水。盖上盖子大火烧开。水烧开后往里面加入少许的精盐调味，盖上盖子继续转中火煮沸15分钟。

4.15分钟后，往上面撒上少许的葱花就可以出锅喝啦。用这个方法做出来的海米冬瓜汤汤鲜浓郁又解馋。喜欢的朋友可以试一试。

1.首先准备河虾500克，放在清水中给他冲洗干净。然后在里面加入葱姜、料酒、精盐、胡椒粉用手抓拌均匀腌制五分钟。