小白虾200克 蒸鱼豉油2勺 糖 葱 姜 蒜 花椒适量

具体做法：

1锅中放入适量的油，加入姜丝和花椒，慢慢的炸香。

2将洗净的虾洗净水分后放入锅中，煸炒至外壳变红变脆。这里要提醒大家，如果想吃得更健康，可以将放进水里加姜葱片焯一下水。如果想达到更美味的口感，您还可以放油里炸。我既没水煮，又没油炸，折中了一下，取了用少量的油煸炒。您可以根据自己的喜好来选择。

3将炒好的虾放在盘中，上面放切碎的蒜末，切细的小葱段。