【小厨FM】是微信公众平台（huangxiaochu921）深受大家喜爱的一档节目，大家一起听#小厨FM#中黄磊老师絮叨每天的生活，传授做菜秘笈，同时也互相分享着自己的拿手好菜，无数小厨汇集出一名“大厨”的逼格

远在台湾的黄小厨轻轻问你：晚睡早起的你，今天吃没吃早餐？

俗话说的好：吃早餐才能瘦，吃早餐才能美，才能比孙红雷美……

小时候在北京，黄小厨的经典早餐就是两样：豆浆、油条。

现榨出来的豆浆最好喝，但是剩下的豆渣怎么办？

别着急，第一次承认自己是妇女之友的黄小厨，今天送你美味豆渣攻略。

在物质极大丰富的今天，豆渣早已不再是边角料，这一次请把豆渣吃成饭后点心。

在新的一周里，黄小厨祝你又白又嫩么么哒。

黄小厨的豆渣版素肉松

用豆渣做成的素肉松，做法简洁，带着特有的淡淡的豆香，更为美味。刷剧上网，闺蜜聚会，或是日常佐粥时选用这样一份素肉松代替真正的肉松，能够有效地降低热量，豆渣所含丰富的粗纤维还有助于减肥，真是好吃又瘦身。

材料

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豆渣 / 食用油

配料

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生抽 / 鱼露 / 白糖 / 白芝麻

步骤

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1

平底锅中倒入少许食用油，加入豆渣，先用中火翻炒，待豆渣炒至水分微收，加入生抽。

2

加入一点鱼露提香，继续小火翻炒。

3

翻炒至豆渣松散，加入白糖，小火翻炒。

4

翻炒至豆渣酥松金黄色，加入一勺熟的白芝麻混合，即可关火。